La cirugía bariátrica se ha convertido en una subespecialidad de la cirugía gastroenterológica, y es necesario tener formación en centros de excelencia de primera línea para ser acreditado como tal.

El objetivo de esto es que se respeten las indicaciones reales para la cirugía, es decir, de acuerdo con las necesidades de salud de la persona, y no por motivos económicos.